МЕНЮ
ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
ОСНОВНОЕ
ДЕСЕРТЫ
Хумус с печеной тыквой и голубым сыром
Пате из куриной печени с брусникой и халвой из пастернака
Сакура нику из конины с устричным кремом
Тартар из мраморной говядины с трюфельным кремом
Татаки из семги с цитрусовым
Маринованные черри с фенхелем и страчателлой
Пате из куриной печени с брусникой и халвой из пастернака
Сакура нику из конины с устричным кремом
Тартар из мраморной говядины с трюфельным кремом
Татаки из семги с цитрусовым
Маринованные черри с фенхелем и страчателлой
Сабле Бретон с кофейным кремом
Баскский чизкейк
Суп биск с креветками и маринованными цукини
Брокколи с белыми грибами и муссом камамбер
Копченая конина с перечным соусом и картофельным муссом
Томленые щечки бычка с гречкой на квасе и картофельным муссом
Куриное филе с грибным кремом и соусом Голландез
Палтус с рисом неро и
картофельным муссом
Зеленый салат Top Hatcest с вялеными томатами и сыром Грана Падано
Микс салата с филе цыпленка, брынзой и стручковой фасолью
Микс салата с кальмаром, муссом из баклажана и копченой грушей
Салат с креветкой, брокколи, цукини и грибным понзу
Микс салата с филе цыпленка, брынзой и стручковой фасолью
Микс салата с кальмаром, муссом из баклажана и копченой грушей
Салат с креветкой, брокколи, цукини и грибным понзу
с 13:00 до 22:00
200
560
560
520
560
640
920
1080
640
560
640
920
1080
640
540
640
640
740
640
640
740
860
780
980
980
760
1620
780
980
980
760
1620
ЗАВТРАКИ
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, СЫРНИКИ, КАША
ДЕСЕРТЫ
Угорь, бриошь, яйцо пашот, унаги, ремулад
Лосось, яйцо пашот, брокколи,
микс салат, соус Субиз
Тигровые креветки, срэмбл,
авокадо, томаты черри, страчателла
Курильский гребешок, скрэмбл, микс салат, орех пекан, трюфельный крем
Бриошь, щечки бычка, яйцо пашот,
трюфельный дрессинг
Шакшука, тартин, брынза, кинза
Тигровые креветки, бриошь, яйцо пашот, гуакамоле, апельсиновый дрессинг
Колбаски из утки, глазунья, брокколи,
бэйби картофель
Бекон из мраморной говядины, глазунья, бэйби картофель, грибы вешенки
Сырники, малиновое варенье, сметана
Сырники, соленая карамель, груша, миндаль
Овсяная каша, маринованный персик, фундук, соленая карамель
Рисовая каша, маринованный банан, белый шоколад, стружка тунца
Лосось, яйцо пашот, брокколи,
микс салат, соус Субиз
Тигровые креветки, срэмбл,
авокадо, томаты черри, страчателла
Курильский гребешок, скрэмбл, микс салат, орех пекан, трюфельный крем
Бриошь, щечки бычка, яйцо пашот,
трюфельный дрессинг
Шакшука, тартин, брынза, кинза
Тигровые креветки, бриошь, яйцо пашот, гуакамоле, апельсиновый дрессинг
Колбаски из утки, глазунья, брокколи,
бэйби картофель
Бекон из мраморной говядины, глазунья, бэйби картофель, грибы вешенки
Сырники, малиновое варенье, сметана
Сырники, соленая карамель, груша, миндаль
Овсяная каша, маринованный персик, фундук, соленая карамель
Рисовая каша, маринованный банан, белый шоколад, стружка тунца
Угорь, бриошь, яйцо пашот,
унаги, ремулад
Лосось, яйцо пашот, брокколи,
микс салат, соус Субиз
Тигровые креветки, срэмбл, авокадо, томаты черри, страчателла
Курильский гребешок, скрэмбл, микс салат, орех пекан, трюфельный крем
Бриошь, щечки бычка, яйцо пашот,
трюфельный дрессинг
Шакшука, тартин, брынза, кинза
Тигровые креветки, бриошь, яйцо пашот, гуакамоле, апельсиновый дрессинг
Колбаски из утки, глазунья,
брокколи, бэйби картофель
Бекон из мраморной говядины, глазунья, бэйби картофель, грибы вешенки
Сырники, малиновое варенье, сметана
Сырники, соленая карамель, груша, миндаль
Овсяная каша, маринованный персик, фундук, соленая карамель
Рисовая каша, маринованный банан, белый шоколад, стружка тунца
унаги, ремулад
Лосось, яйцо пашот, брокколи,
микс салат, соус Субиз
Тигровые креветки, срэмбл, авокадо, томаты черри, страчателла
Курильский гребешок, скрэмбл, микс салат, орех пекан, трюфельный крем
Бриошь, щечки бычка, яйцо пашот,
трюфельный дрессинг
Шакшука, тартин, брынза, кинза
Тигровые креветки, бриошь, яйцо пашот, гуакамоле, апельсиновый дрессинг
Колбаски из утки, глазунья,
брокколи, бэйби картофель
Бекон из мраморной говядины, глазунья, бэйби картофель, грибы вешенки
Сырники, малиновое варенье, сметана
Сырники, соленая карамель, груша, миндаль
Овсяная каша, маринованный персик, фундук, соленая карамель
Рисовая каша, маринованный банан, белый шоколад, стружка тунца
с 09:00 до 16:00
Сабле Бретон с кофейным кремом
Баскский чизкейк
840
780
780
940
860
620
780
660
820
480
560
340
780
780
940
860
620
780
660
820
480
560
340
840
920
920
960
920
640
840
680
840
480
620
480
520
920
920
960
920
640
840
680
840
480
620
480
520
200
560
560
840
920
920
920
960
960
920
640
640
840
680
680
840
480
480
620
480
480
520
